Clásico : Vas a una carne asada, la carne esta deliciosa, en su punto, te preguntas cual es el secreto pero no tiene sentido.
Bueno, te compartiremos un consejo para obtener una carne más jugosa (al asarla) e impresionar a las personas.
La clave es el reposo
Es de suma importancia dejar reposar la carne una vez asada, unos 4 minutos deben ser suficientes.
Al asar la carne, el jugo se va hacia el centro, por lo que si la dejas reposar, le darás tiempo de que se distribuya uniformemente.
Así de fácil es obtener una carne más jugosa, que aunque no lo parezca, hace una gran diferencia.
Ponlo en práctica y date cuenta por ti mismo, y de paso, impresiona a tus invitados.
